婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
宾馆坐落于历史悠久的七宝古镇上,附近3公里范围内有热带风暴、银七星滑雪场、沪杭高速、A9高速出口,步行可达地铁九号线七宝站,交通便利,购物方便。
- 至地铁9号线七宝站500米,步行约5分钟;
- 距离上海光大会展中心7.5公里,乘坐出租车约20分钟;
- 距离上海交通大学1.2公里,步行约20分钟;
- 距离上海体育场11公里,乘坐出租车约25分钟;
- 距离人民广场18公里,乘坐出租车约25分钟;
- 距离外滩19.5公里,乘坐出租车约30分钟;
- 距离上海环球金融中心20.5公里,乘坐出租车约30分钟;
- 距离上海新国际博览中心30公里,乘坐出租车约40分钟;
- 距离上海浦东国际机场50公里,乘坐出租车约50分钟;
- 距离上海虹桥国际机场7公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离上海南站10公里,乘坐出租车约20分钟;
- 距离上海火车站20.5公里,乘坐出租车约35分钟;
- 距离虹桥机场二号航站楼约4公里,出租车约10分钟.
蓝|:好评
服务不错,之前落下的东西,服务员打扫时就交到前台了,表扬下。就是设施有些旧了,特别是被罩,不过挺干净的。
Yyyy:好评
环境不错,交通便利。
会员219615:好评
环境很好,,,,,,